Knife Factories and Steel Overview
刀廠與鋼材概述 Overview
中川打刃物｜中川悟志（最年輕傳統工藝士）**
株式会社 中川打刃物（Nakagawa Uchihamono）
2023 年獲得史上最年少「傳統工藝士」認證
師承堺市名匠 白木健一，共研修 16 年
白木先生唯一的弟子、亦是繼承者
能從白三 → 白一、青二 → 青一
甚至掌握 銀三、VG10、不鏽鋼系統、本燒製品 的全領域鍛造
👉 日本能同時鍛造這麼多鋼種與難度的刀匠，目前只有一人——中川悟志。
沒錯！這裡也是我們此行最期待的目的地之一——
中川悟志先生的鍛造工坊。
對我來說，他是：
我在堺市最崇拜的刀匠之一
最願意挑戰新刀型、客製形狀的創作者
年紀輕輕卻技術深厚的「超新星」
大家應該對他的名字早已不陌生。
他正是堺打刃物界年輕世代中最耀眼的存在。
目前工坊裡已有 兩名徒弟 與他一起工作。
這對堺市來說是非常值得振奮的消息！
因為我們在參訪許多工坊時得知：
很多鍛造職人 無人接班
研磨與鍛造產業 後繼無人 的情況嚴重
工作環境高溫辛苦，多數年輕人難以長期投入
所以中川先生願意收徒，而且年輕人願意跟著他學，
這真的很不容易，也值得大家大力支持！
參訪時，中川先生正在鍛造一把：
切付出刃（Kiritsuke Deba）
據專務透露，他是「堺市錘打速度最快的職人」之一。
肉眼看過之後，只能說——
👉 速度快到誇張！
👉 手法俐落，力量集中，節奏毫不拖泥帶水。
我們也錄了影片，之後會整理後與大家分享。
中川先生還拿出他的 富士本燒粗胚 向我們展示。
立體的地形感與味道十足的鋼肌，真的超級漂亮。
未來如果他推出更多富士本燒作品，
鐵定又會掀起一波收藏熱潮。
能近距離拍攝他的鍛造過程真的太幸福了。
整段都帥到不行，不小心就連拍好幾十張。
（另外偷偷說，他本人也超時尚，
大家可以追蹤他的 IG，他根本是潮流刀匠 XD）
這次的參訪不只看到他鍛造的全程，
晚上還受邀與他一起共進晚餐，真的是超榮幸的一天。
也非常感謝 堺菊守專務 一路陪同，
並協助安排這次難忘的見面。
年輕、有才華、願意嘗試、敢於承擔傳統的重量——
這樣的職人真的不多。
也請各位繼續支持他，
讓堺市的手工刀文化能持續傳承下去。
