和欣行｜店內看刀小公告

最近來店裡看刀的朋友比較多，這邊簡單跟各位舊雨新知說明幾件事情

我們就是一家人一起經營的小店，空間不大、刀具也比較多，希望大家來看刀時彼此多一點體諒與尊重

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建議來之前先看好想看的刀款

如果有感興趣的刀，建議先從官網、FB／IG 截圖，或傳訊息告訴我們。

有些刀不一定全部擺在檯面上，我們可以提前幫您準備，來了也比較方便！

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店內看刀時請先不要飲食

主要是怕飲料、食物不小心沾到刀具、刀盒、木柄或包裝。

不是不能帶飲料進來，只是看刀、拿刀的時候，再麻煩先放旁邊一下

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有小朋友同行請注意安全

店內很多刀具都已經完成開鋒，非常鋒利。

有小朋友一起來完全沒問題，只是麻煩家長多注意一下，避免小朋友自行拿取、觸摸刀具或在刀具附近跑動。

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刀具可以試拿，但無法試切

這點也特別說明一下！

我們不是不讓客人碰刀，也不是不能拿起來看

刀具都可以試拿、感受重量、握感及平衡，我們也很樂意拿給大家慢慢看。

只是因為都是全新的商品，所以沒辦法提供實際試切。

試拿時也麻煩大家輕拿輕放，避免手上的刀碰撞到檯面上的其他刀具。

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刀面請不要摳、刮、敲

有些刀具是鏡面、特殊研磨或特殊表面處理，一個小刮痕就可能沒辦法恢復成原本全新的狀態。

所以麻煩不要用指甲摳、刮刀面，也不要敲擊或測試刀面。

如果想看刃文、紋路或任何細節，直接跟我們說就好，我們很樂意協助！

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最後一個小小備註

有時候我不在店裡，會由我的爸媽幫忙顧店。

他們也都會盡力幫大家找商品、確認價格；如果遇到比較特殊的刀款或一時找不到的商品，也會再聯絡我幫忙確認。

現在店裡品項真的不少，有時候可能需要多一點時間，也麻煩大家多多體諒他們

如果是指定想找我本人、想聊刀，或有特定刀款想看，也可以來之前先傳個訊息問我一下，我可以先把東西準備好！

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最後還是想說

我們開店做生意，當然歡迎大家來看、來問、來試拿刀具。

上面這些提醒並不是不希望客人碰刀，而是因為刀具本身鋒利，也有不少鏡面、特殊研磨或比較珍貴的商品，希望避免受傷或不必要的損傷。

每個人說話的方式、口氣都不太一樣，有時候我們提醒得比較直接，也請不要介意；如果有讓人誤會的地方，也歡迎直接跟我們說。

開店做生意是互相的，彼此多一點體諒、多一點尊重就好

大家願意特地來找我們、看看刀、聊聊天，我們一直都很歡迎！

感謝各位舊雨新知一直以來的支持與配合

和欣行專業料理刀具