🔥 現貨供應

🔪 堺孝行
VG10 33 層大馬士革紋｜三德刀 170mm（櫸木握把）

經典三德刀配置，
兼顧 切菜、切肉、處理日常食材 的萬用刀型。
33 層大馬士革刀身搭配 VG10 核心鋼，
外型好看、鋒利度穩定、保養友善，
是家庭與專業廚房都非常常見、耐用的一款。

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🧪 鋼材與刀身

• 刀刃素材： VG10（不鏽鋼）

• 結構： 33 層大馬士革

• 刀刃硬度： HRC 60–62

• 刀刃種類： 雙刃

鋼材特性說明：
✔ VG10 為高碳不鏽鋼，兼顧鋒利度與耐用性
✔ 抗鏽能力佳，日常保養負擔低
✔ 33 層大馬士革紋路，視覺層次感明顯

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🪵 刀柄配置

• 握把素材： 櫸木

• 口金／口輪： 合成木

✔ 木柄手感溫潤
✔ 重心平衡，長時間使用不易疲勞
✔ 適合家庭料理與餐廳日常備料

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📏 產品規格

• 刀型： 三德刀

• 刀刃長度： 170 mm

• 刃厚： 約 2.2 mm

• 刃寬：（依實際出貨為準）

• 重量：（依實際出貨為準）

⚠️ 手工量測與工廠數據可能存在合理 ± 誤差

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💰 價格

👉 NT$ 4,300

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⚠️ 購買前請務必閱讀（重要）

本店販售之 刀具、砥石、砧板等料理器具皆屬個人衛生用品，
猶豫期並非拆封＋試用期，
請於購買前確認用途與規格，如有疑問歡迎私訊洽詢。

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⊕ 刀具使用上大致注意事項 ⊕

• 請勿切冷凍食材或剁骨
  （剁刀及出刃除外）

• 請勿重摔，避免崩口或斷裂

• 使用後以清水（可搭配洗碗精）＋海綿清洗

• 清洗後請立即擦乾

• 易生鏽材質請使用後上防鏽油保養

• 建議以磨刀石研磨維持鋒利度

• 請勿使用洗／烘碗機清潔

• 遠離高溫與火源

• ⚠️ 即使是不鏽鋼，保養不當仍可能生鏽

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關於刀具與產品的重要說明

1️⃣ 刀刃厚度分為手工量測與工廠提供數據，
　　手工刀具存在合理 ± 誤差，並非精密工業製品。

2️⃣ 刀具、砧板、磨刀石、磨刀棒、料理器具等皆屬個人衛生用品，
　　一經拆封使用後恕無法退換貨。
　　如遇商品瑕疵或內容錯誤，請勿使用並立即聯繫我們。

3️⃣ 天然材質（刀柄、刀鞘、刀身紋路）
　　每把皆不同，無法與圖片完全一致
　　（除非為單支限定商品）。

4️⃣ 商品圖片可能因螢幕與燈光產生色差，
　　賣場照片皆於攝影棚燈光下拍攝。

5️⃣ 出貨皆以實際商品為準，
　　如有疑慮，歡迎私訊索取
　　➡️ 實際出貨刀具照片、重量、刃厚確認

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📩 現貨在店
如果你在找一把
好保養、好上手、外型耐看、用途最廣的三德刀，
這把 堺孝行 VG10 33 層大馬士革 三德 170mm
就是那種「買了不後悔、用很久」的安心選擇。

🔥 In Stock

🔪 Sakai Takayuki
VG10 33-Layer Damascus Santoku 170mm (Beechwood Handle)

A classic Santoku configuration built for versatility —
ideal for vegetables, meat, and everyday kitchen prep.

Featuring a VG10 stainless core with 33-layer Damascus cladding,
this model offers refined aesthetics, stable sharpness, and easy maintenance —
a dependable choice for both home and professional kitchens.

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🧪 Blade & Steel

Core Steel: VG10 (Stainless)
Construction: 33-Layer Damascus
Hardness: HRC 60–62
Edge Type: Double bevel

Steel Characteristics

✔ VG10 high-carbon stainless steel
✔ Excellent sharpness retention
✔ Strong corrosion resistance
✔ Easy daily maintenance
✔ Visible Damascus layering for visual depth

A well-balanced stainless performance profile that remains forgiving and practical.

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🪵 Handle

Handle Material: Beechwood
Ferrule: Composite wood

✔ Warm natural wood feel
✔ Balanced weight distribution
✔ Comfortable for extended prep sessions
✔ Suitable for home cooks and professional use

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📏 Specifications

Knife Type: Santoku
Blade Length: 170 mm
Spine Thickness: Approx. 2.2 mm
Blade Height: (Confirmed per individual piece)
Weight: (Confirmed per individual piece)

⚠ Hand measurements may vary within reasonable tolerance.

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💰 Price

👉 NT$ 4,300

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⚠ Important Purchase Notice

Kitchen knives, whetstones, and cutting boards are considered personal hygiene items.
The inspection period is not a trial period.

Please confirm specifications before purchasing.
Feel free to contact us for clarification.

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⊕ General Knife Care Guidelines

• Do not cut frozen food or bones (except cleavers/deba)
• Avoid dropping the knife
• Wash with water (mild detergent acceptable) and sponge
• Wipe dry immediately after cleaning
• Apply protective oil when needed
• Maintain edge with whetstones
• Do not use dishwasher or dryer
• Avoid high heat and open flames

⚠ Even stainless steel may rust without proper care.

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Product Notes

1️⃣ Blade thickness may vary slightly due to hand measurement.
2️⃣ Natural materials (handle, Damascus pattern) vary per piece.
3️⃣ Colors may differ due to lighting and display settings.
4️⃣ Shipment is based on actual product.
Photos, weight, and spine thickness can be confirmed before dispatch.

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📩 In Stock

If you’re looking for a
low-maintenance, versatile, and visually refined Santoku,

this Sakai Takayuki VG10 33-Layer Damascus 170mm
is one of those “buy once, use for years” dependable choices.