二唐刃物鍛造所 銀三鋼 暗紋 和牛刀 270mm

產品規格

• 產地：青森弘前
• 品牌：二唐刃物鍛造所（Nigara Hamono）
• 表面處理：暗紋黑染
• 鋼芯材質：銀三鋼（具抗鏽性能）
• 實際刃長：270mm
• 刃寬：5.3cm
• 刃厚：3mm
• 刀型：和牛刀
• 刀刃種類：雙刃
• 柄材：黑檀木搭配黑牛角
• 柄長：140mm
• 重量：240g
• 鞘：可訂製
• 價格：NT$ 22,000

其他選項

• 提供加購價升級刀柄，詳情參考 圖片與連結。

這把刀以卓越的工藝與材質，兼具耐用性與精美設計，是專業廚師與收藏家的理想選擇！

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Nigara Hamono Gin San Steel Anmon Gyuto 270mm

Specifications

• Origin: Hirosaki, Aomori Prefecture, Japan
• Brand: Nigara Hamono
• Finish: Anmon Black Dye
• Core Steel: Gin San Steel (rust-resistant)
• Blade Length: 270mm
• Blade Width: 5.3cm
• Blade Thickness: 3mm
• Knife Type: Gyuto
• Blade Edge: Double-edged
• Handle Material: Ebony with Black Buffalo Horn Ferrule
• Handle Length: 140mm
• Weight: 240g
• Saya: Customizable
• Price: NT$ 22,000

Upgrade Options

• Handle upgrades available for an additional cost. See details and images.

Combining exceptional craftsmanship and premium materials, this knife is perfect for professional chefs and collectors alike!