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二唐刃物鍛造所 Nigara Hamono 銀三鋼 暗紋 和牛刀 240mm
NT$ 21,000
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非常早期版本，紋路與質感極佳！

二唐刃物鍛造所 銀三鋼 暗紋 和牛刀 240mm

產品規格

  • 產地：青森弘前
  • 品牌：二唐刃物鍛造所（Nigara Hamono）
  • 表面處理：暗紋黑染
  • 鋼芯材質：銀三鋼（具抗鏽性能）
  • 實際刃長：240mm
  • 刃寬：5cm
  • 刃厚：3mm
  • 刀型：和牛刀
  • 刀刃種類：雙刃
  • 柄材：黑檀木搭配黑牛角
  • 柄長：140mm
  • 重量：約 235g
  • 鞘：可訂製
  • 價格：NT$ 21,000

其他選項

專業工藝結合高級材質，這把和牛刀是專業廚師與收藏家的不二之選！

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Rare Early Edition with Exquisite Pattern and Texture!

Nigara Hamono Gin San Steel Anmon Gyuto 240mm

Specifications

  • Origin: Hirosaki, Aomori Prefecture, Japan
  • Brand: Nigara Hamono
  • Finish: Anmon Black Dye
  • Core Steel: Gin San Steel (rust-resistant)
  • Blade Length: 240mm
  • Blade Width: 5cm
  • Blade Thickness: 3mm
  • Knife Type: Gyuto
  • Blade Edge: Double-edged
  • Handle Material: Ebony with Black Buffalo Horn Ferrule
  • Handle Length: 140mm
  • Weight: Approx. 235g
  • Saya: Customizable
  • Price: NT$ 21,000

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Combining premium craftsmanship and materials, this Gyuto is a perfect choice for professional chefs and knife collectors!

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