田中誠貴作 Shigeki Tanaka 青二鋼（兩側不鏽鋼包覆）黑打槌目切付小刀 120mm

田中誠貴作 Shigeki Tanaka 青二鋼（兩側不鏽鋼包覆）黑打槌目切付小刀 120mm｜朴木八角柄

NT$ 3,800

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產品介紹 Description 照片 Picture

🔥 現貨供應 🔥

🔪 田中一之刃物製作所
田中誠貴作

青二鋼黑打槌目
切付小刀 120mm

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✨ 這把的重點

✔ 青二鋼｜鋒利直接、切感明確
✔ 不鏽鋼包覆｜降低保養壓力
✔ 黑打槌目｜實戰風格 × 減少沾附
✔ 120mm 小刀｜輕巧好控制

👉 小尺寸，但切感非常有存在感

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📏 規格

鋼材：青二鋼（不鏽鋼包覆）
硬度：約 HRC 62 ±

刀型：切付小刀（雙刃）

標示刃長：120mm
實際刃長：約 110mm
刃寬：約 3 cm
刃厚：約 2.5 mm
重量：約 69 g
柄長：約 125 mm

🪵 刀柄
朴木八角柄

🔪 刀鞘
可加購訂製（柚木／黑檀／鐵刀木等）

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💰 價格

NT$ 3,800

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✨ 為什麼這把會好用

✔ 水果削皮、細工處理
✔ 小型食材切割
✔ 輕量不疲勞

👉 很多人買回去，使用率反而最高

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📩 現貨在店

如果你在找一把——

好用、好控制、
又帶一點手工鍛造味道的小刀。

這把田中誠貴，很剛好。

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#黑打槌目 #切付小刀 #日本廚刀
#和欣行 #HeXinHang

🔥 In Stock 🔥

🔪 Tanaka Hamono
Crafted by Shigeki Tanaka

Aogami #2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Petty 120mm

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✨ Key Highlights

✔ Aogami #2 steel — sharp, responsive cutting feel
✔ Stainless-clad — reduced maintenance effort
✔ Kurouchi × Tsuchime finish — rugged look × reduced food sticking
✔ 120mm petty — compact, precise, easy to control

👉 Small in size, but with a very strong cutting presence

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📏 Specifications

Steel: Aogami #2 (stainless clad)
Hardness: approx. HRC 62 ±

Knife Type: Kiritsuke Petty (double bevel)

Marked length: 120 mm
Actual edge length: approx. 110 mm
Blade height: approx. 3 cm
Spine thickness: approx. 2.5 mm
Weight: approx. 69 g
Handle length: approx. 125 mm

🪵 Handle:
Ho wood octagonal

🔪 Saya:
Custom saya available (teak / ebony / ironwood, etc.)

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