田中誠貴作 Shigeki Tanaka 青二鋼（兩側不鏽鋼包覆）黑打槌目鉄火三德（切付三德）165mm

田中誠貴作 Shigeki Tanaka 青二鋼（兩側不鏽鋼包覆）黑打槌目鉄火三德（切付三德）165mm｜朴木水牛八角柄

NT$ 5,000

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產品介紹 Description 照片 Picture

🔥 現貨供應 🔥

🔪 田中一之刃物製作所
田中誠貴作

青二鋼黑打槌目
文化刀 165mm

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✨ 這把的重點

✔ 青二鋼｜鋒利直接、切感明確
✔ 不鏽鋼包覆｜降低保養壓力
✔ 黑打槌目｜實戰風格 × 減少沾附
✔ 165mm 文化刀｜萬用 × 操作靈活

👉 一把「比三德更俐落」的實戰型主力刀

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📏 規格

鋼材：青二鋼（不鏽鋼包覆）
硬度：約 HRC 62 ±

刀型：文化刀（雙刃）

標示刃長：165mm
實際刃長：約 165mm
刃寬：約 4.5 cm
刃厚：約 2.3 mm
重量：約 128 g
柄長：約 125 mm

🪵 刀柄
朴木八角柄

🔪 刀鞘
可加購訂製（柚木／黑檀／鐵刀木等）

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💰 價格

NT$ 5,000

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✨ 為什麼這把會好用

✔ 切菜、切肉都能應付
✔ 刀尖俐落｜細工更好控制
✔ 尺寸靈活｜家用或專業都適合

👉 很多人用過文化刀，就回不去三德

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📩 現貨在店

如果你在找一把——

好用、俐落、
又帶一點手工鍛造味道的萬用刀。

這把田中誠貴，很剛好。

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#田中誠貴 #ShigekiTanaka #青二鋼
#黑打槌目 #文化刀 #日本廚刀
#和欣行 #HeXinHang

🔥 In Stock 🔥

🔪 Tanaka Hamono
Crafted by Shigeki Tanaka

Aogami #2 Kurouchi Tsuchime Bunka 165mm

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✨ Key Highlights

✔ Aogami #2 steel — sharp, direct cutting feedback
✔ Stainless-clad — reduced maintenance effort
✔ Kurouchi × Tsuchime finish — rugged look × reduced food sticking
✔ 165mm Bunka — versatile × agile handling

👉 A workhorse knife that feels sharper and more precise than a Santoku

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📏 Specifications

Steel: Aogami #2 (stainless clad)
Hardness: approx. HRC 62 ±

Knife Type: Bunka (double bevel)

Marked length: 165 mm
Actual edge length: approx. 165 mm
Blade height: approx. 4.5 cm
Spine thickness: approx. 2.3 mm
Weight: approx. 128 g
Handle length: approx. 125 mm

🪵 Handle:
Ho wood octagonal

🔪 Saya:
Custom saya available (teak / ebony / ironwood, etc.)

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