現貨！旬 Shun Premier TDM-0722 鋸齒萬用刀

多功能設計，三明治與更多料理的理想選擇

產品特點

多用途設計

雖稱為 番茄刀 或 三明治刀，但其用途遠超名稱描述，適合切割肉類、起司、番茄片等多種食材。

完成三明治後，鋸齒設計輕鬆切半，切口乾淨整齊。

特殊刀刃結構

波刃與細刃的結合：

前後波刃適合硬而富彈性的外層食材，而中間細刃則能輕鬆切割柔軟內層，避免食材撕裂或壓碎。

雙邊 16度開鋒刀刃，鋒利無比，切割過程中完整保留食材纖維與原味。

頂級材質

鋼材：VG-MAX 刀芯搭配雙邊 16層 SUS430 大馬士革鋼花紋，展現獨特紋路與出色切割性能。

刀身 槌目紋樣：避免食物黏附，提升使用便利性。

和式美感設計

刀柄採用 對稱橢圓形胡桃木 材質，提供舒適穩定的握感並防滑。

隱藏式刀柄設計與日式工藝美學結合，實用與美觀兼具。

產品規格

型號：TDM-0722

鋼材：VG-MAX 刀芯 + 雙邊16層 SUS430 大馬士革鋼

硬度：61±1 HRC

全長：27.5 cm

刃長：16 cm

刃寬：3.1 cm

刃厚：1.5 mm

重量：92 g±

刀柄：胡桃木

產地：日本

產品亮點

完美切割硬外軟內食材：無論是麵包、番茄還是三明治，都能輕鬆完成切割，保持食材完整性。

理想的推切與拉切體驗：波刃輕鬆開啟外層，細刃則處理柔軟內層，讓切割更輕鬆順暢。

售價：$3200

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