現貨！旬 Shun KAJI 牛排刀 KDM-0002

極致工藝，日本匠心打造

Kaji 系列命名靈感

「Kaji」在日語中意為「鐵匠」，代表只有能製作最頂級武士刀的工匠才能賦予這名稱。Shun Kaji 系列的誕生，承襲這一精神，使用最精良的材料與工藝，為料理帶來無與倫比的切割體驗。

產品特點

鋼材：選用 SG2 粉末鋼，具備卓越的鋒利度與耐用性

結構：內芯由粉末鋼製成，兩側包覆 32層大馬士革鋼

硬度：64±1 HRC，提供極高的切削性能和持久耐利度

設計：黑檀色 PakkaWood® 手柄，搭配人體工學設計，握持舒適，平衡穩定

產品規格

型號：KDM-0002

全長：24 cm

刃長：12 cm

刃寬：2.1 cm

厚度：1.8 mm

重量：102 g

材質：SG2 粉末鋼 + 32層大馬士革鋼

手柄：黑檀色 PakkaWood®

產地：日本

售價：$4500

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