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【現貨｜旬 Shun DM-0715 削皮刀 / 鳥嘴彎刀】
精準雕刻，輕鬆削皮的首選刀具
產品規格
全長：175mm
刃長：60mm
厚度：約 1.8mm
重量：約 60g
材質：33層 VG-10 折疊鋼
刀刃種類：雙刃
柄：積層木D 型手柄（右手專用）
價格
刀具價格：
**$2,000**
加購絨布刀套：**$2,080**
刀具特色
舒適手柄設計：採用積層木 D 型手柄，提供穩固抓握，輕鬆完成精細操作。
順滑切割體驗：刀身由 33 層大馬士革紋理製成，鋒利耐用，切割順暢無阻。
用途廣泛：適合裝飾雕花、削皮，精細切割水果及蔬菜，去除損壞部分。
為什麼選擇旬 Shun Classic 系列？
革新設計：精準手工打造，結合日本刀具美學與鋒利度，帶來極致廚房體驗。
多樣選擇：多規格型號，適合不同食材與用途需求。
專業認證：通過美國 NSF 認證，適用於專業廚房，安全衛生有保障。
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