三壽刃物 Misuzu Hamono|AUS-10 積層鍛地 和筋引 240mm
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🔪 三壽刃物 Misuzu Hamono|AUS-10 積層鍛地 和筋引 240mm
🔥 職人手工鍛造,鋒利耐用,專業與家庭料理皆適用!


🔹 產品規格
刀長/實際刃長:240mm
刃寬:3.6cm
厚度:1.5mm
重量:104g
柄材:朴木八角柄+黑水牛角口輪
柄長:140mm
刀鞘:可加購訂製

💰 售價:$5,600


🏮 三壽刃物|三木鍛冶之鄉的匠心工藝
🔗 更多資訊:https://www.3suzu.com/aboutus.html

來自日本兵庫縣三木市的三壽刃物(Misuzu Hamono)
擁有超過 75 年的鍛造歷史,結合職人手工精研傳統鍛造工藝
打造出深受專業與家庭廚房信賴的高品質料理刀。

🔸 1946年創立,由創辦人 鈴木信次 發明日本第一款 不鏽鋼夾鋼廚刀
革命性結構讓刀具兼具「鋒利度」與「耐鏽性」,成為業界標竿。

🔸 堅持手工研磨與嚴格品質控管,每一把刀都提供優異的切割手感與耐用度。

🔸 採用 AUS-10 積層夾鋼技術,具備鋒利、柔韌、不易崩口等特性,適合日常與長期使用。


📌 為什麼選擇三壽刃物?
極致鋒利 — 高硬度鋼材帶來俐落切割力
耐用不易崩口 — 夾鋼結構提供理想柔韌性
可持續研磨 — 刀刃鋼材延伸至刀背,可反覆研磨、維持如新狀態


💎 第三代傳人・宮脇大和 對廚刀的熱忱
🗣
刀具不只是工具,更是料理靈魂的一部分。
一把好刀能大大提升料理體驗,讓食材的美味充分展現。
我們希望讓更多人認識三壽刃物的匠心工藝,
讓好刀成為每位料理人的得力助手!」


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