🔹現貨供應｜堺孝行 33層槌印 大馬士革 VG-10 去骨刀 150mm / 180mm🔹

📌 型號：07405（150mm）、07406（180mm）
📌 刀型：去骨刀（⚠️ 適合去骨用途，並非砍骨刀）
📌 鋼材：33層槌印 大馬士革 VG-10
📌 硬度：60 HRC

📏 商品規格
🔸 刃長：150mm／180mm
🔸 刃寬：3.9cm／4.5cm（最寬處）
🔸 刃厚：3.5mm
🔸 全長：280mm／300mm
🔸 重量：約 183g／206g（±）
🪵 柄材：口金桃花心木

💰 價格：
・150mm — NT$ 4,800
・180mm — NT$ 5,800
🎁 買就送絨布刀套
📩 可加購訂製刀鞘，歡迎私訊洽詢

🔔 刀具使用注意事項 🔔

✅ 正確使用方式
✔ 請勿切冷凍食材、剁骨（適用於剁刀／出刃刀）或重摔，以免刀刃崩口或斷裂
✔ 使用後建議以清水 + 海綿清潔（可搭配洗碗精），並用毛巾擦乾
✔ 易生鏽材質刀具請於使用後立即清潔並上防鏽油
✔ 定期磨刀建議使用磨刀石研磨，維持鋒利度

🚫 請避免以下行為
❌ 使用洗碗機／烘碗機清洗刀具
❌ 長時間接觸高溫或火源
❌ 即使是不鏽鋼，若保養不當仍可能產生鏽蝕

📩 私訊洽詢｜更多刀款資訊與客製選項歡迎聯繫我們！

🔹 In Stock｜Sakai Takayuki 33-Layer Damascus VG10 Honesuki (Boning Knife) 150mm / 180mm 🔹

📌 Model Numbers: 07405 (150mm), 07406 (180mm)
📌 Blade Type: Honesuki (Boning Knife) – ⚠️ For boning only, not for chopping bones
📌 Steel: 33-Layer Hammered Damascus VG10
📌 Hardness: HRC 60

📏 Specifications
🔸 Blade Length: 150mm / 180mm
🔸 Blade Width: 3.9cm / 4.5cm (widest point)
🔸 Blade Thickness: 3.5mm
🔸 Overall Length: 280mm / 300mm
🔸 Weight: 183g / 206g (approx.)
🪵 Handle: Mahogany wood with stainless bolster

💰 Price:
・150mm – NT$4,800
・180mm – NT$5,800
🎁 Comes with a complimentary velvet knife pouch
📩 Custom saya (sheath) available – message us for details

🔔 Knife Care Guidelines 🔔

✅ Proper Usage
✔ Do not cut frozen foods, bones (unless using a deba/cleaver), or subject the knife to impact
✔ Clean with water + soft sponge (dish soap optional), then dry with a towel
✔ For carbon steel knives, clean and oil the blade promptly after use to avoid rust
✔ Regular sharpening is recommended using whetstones to maintain edge sharpness

🚫 Avoid
❌ Dishwasher or dish dryer use
❌ Prolonged exposure to high heat or flame
❌ Even stainless steel can rust if not properly maintained

📩 Feel free to message us for inquiries or customization options!