水野鍛鍊所 Mizuno Tanrenjo・源昭忠鍛鐵降魔青二鋼本燒 DX 蛙子丁子和小刀 150mm

📌 現貨供應｜水野鍛鍊所・源昭忠鍛鐵降魔青二鋼本燒 DX 蛙子丁子和小刀 150mm
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🔹 品牌介紹｜水野鍛鍊所 Mizuno Tanrenjo
創立於明治五年（1872年），位於大阪堺市，是擁有超過百年歷史的傳統鍛冶工坊。水野鍛鍊所以「源昭忠」為銘打造日本刀與和包丁，製程講究，工藝傳承至今已由第五代傳人水野淳擔綱主事。

🔹 鍛造師｜五代目水野淳
作為鍛造世家的第五代傳人，水野淳先生繼承傳統技藝，並在本燒刀的製作與精密研磨方面展現深厚功力。其所打造的刀具，不僅為專業廚師所愛用，更兼具收藏價值。

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🔪 商品資訊
・品名：DX 蛙子丁子型和小刀
・鋼材：青二鋼・本燒（高碳鋼，會生鏽）
・仕上：總鏡面加工
・刃種：右手單刃
・銘刻：五代目水野淳作
・鋼印：鍛鐵降魔
・附屬：原廠桐箱、書法、認定書（另有簡易紙盒版本可選）

📏 尺寸規格
・規格標示：150mm
・實際刃長：140mm
・刃寬：3.0cm
・刃厚：2.9mm（刀根處）
・重量：74g

🪵 柄材配置
・柄型：朴木黑水牛口輪・丸柄
・握感溫潤，傳統造型

💰 售價資訊
・價格：NT$31,000
（如需更換柄材或升級配置，歡迎私訊洽詢）

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📌 商品特色
✅ 青二鋼本燒・高硬度、高銳利度，鋒利持久
✅ 特製「鍛鐵降魔」鋼印，極具紀念與收藏意義
✅ 五代目水野淳親自鍛造並銘刻，附全套原廠證明
✅ 鏡面仕上呈現極致工藝美感

📩 欲購從速，數量稀少，歡迎私訊洽詢！

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📌 In Stock | Mizuno Tanrenjo – Akitada
Tantetsu-Goma Aogami #2 Honyaki DX Petty Knife 150mm

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🔹 Workshop Overview｜Mizuno Tanrenjo – Akitada
Established in 1872 (Meiji 5), Mizuno Tanrenjo is one of the oldest forging houses in Sakai, Japan. With over 150 years of history, they have contributed to temple restorations like Hōryū-ji and continue to uphold traditional Japanese blacksmithing excellence.

🔹 Blacksmith｜5th Generation – Mizuno Jun
Mizuno Jun, the fifth-generation master blacksmith, is known for his refined honyaki forging and signature mirror finishes. He carries on the family’s legacy under the prestigious house brand Akitada (源昭忠).

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🔪 Product Information
・Steel: Aogami #2 (Blue Paper Steel) – Honyaki (not stainless; prone to rust)
・Finish: Full mirror polish
・Special Features:
　- “Tantetsu-Goma” steel stamp
　- Signature by 5th generation Mizuno Jun
・Blade type: Single bevel (right-handed)
・Handle: Magnolia wood + black buffalo horn ferrule (round)
・Includes:
　✔ Original kiri wood box
　✔ Official certificate & calligraphy sheet
　※ Basic paper box version available upon request

📏 Specifications
・Nominal length: 150mm
・Actual blade length: 140mm
・Blade width: 3cm
・Blade thickness: 2.9mm
・Weight: approx. 74g

💰 Price
・NT$31,000

📩 Limited quantity. Please DM for detailed photos or purchase inquiries.

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