SUNCRAFT 仙藏 Senzo 大馬士革 Black 牛刀 21 cm BD-05
商品編號:
BD-05
NT$ 4,300 NT$ 4,300
數量

日本 SUNCRAFT 仙藏 Senzo 大馬士革 Black 牛刀 200mm

這是我們最新的型號,八角形手柄的靈感來自日本傳統刀具“Wabocho”,因此具有日本風格。同時,有一種獨特的黑色大馬士革葉子圖案,讓人感受到手藝。

  • 鋼材:33層不銹鋼大馬士革鋼
    所謂的大馬士革鋼是由多層薄不銹鋼構成,其中25%為核心鋼。此款使用了SENZO Universal,並以VG-10不銹鋼為核心,僅在日本生產。另外75%的部分由兩層不同硬度的鋼製成,核心鋼的兩側均採用交替的軟鋼和硬鋼壓製而成,形成特殊的波浪圖案。

  • 核心材質:VG-10不銹鋼
    VG-10大馬士革鋼材因其在廚房刀具中的優越性能而享譽全球,許多廚師都很欣賞其更長的鋒利壽命和漂亮的設計。VG-10是一種相對較硬的材料,硬度約為HRC60,因其耐用性,鋼材的鋒利度能持續更長。

規格

  • 型號:BD-05
  • 品名:Suncraft 大馬士革牛刀 21cm
  • 鋼材:33層大馬士革不銹鋼結構 + VG-10核心
  • 硬度:60洛氏硬度
  • 柄材:八角黃檀木 + 烏木
  • 刃長:205mm
  • 刃厚:2mm
  • 刃寬:4.7cm
  • 全長:360mm
  • 重量:153g
  • 產地:日本
  • 價格:$4300

可加購訂製刀鞘,請私訊我們客服。

 

關於SUNCRAFT與關地區的刀具製造傳統

傳統與使命

關地區因擁有超過800年的高品質刀具製造傳統而聞名。位於這片傳統核心地帶的 SUNCRAFT,世世代代專注於廚房工具的生產,並以滿足使用者需求和期望為己任。

SUNCRAFT 以高品質和使用滿意度聞名,並通過現代化生產技術,與全球眾多零售商和獨立商店建立了穩固的合作關係。我們以持續的研究、開發與改進為基石,不斷提升品牌在國際市場的影響力。

代表取締役社長 川島正一 表示:

「我們始終致力於傳承關地區的刀具製造精髓,將匠心品質傳遞到世界各地。」


「仙藏」——SUNCRAFT 品質的象徵

「仙藏」的由來
「SENZO」是 SUNCRAFT 創始人的祖先之一,據記載,他曾對關市的繁榮作出重大貢獻,包括以個人資金修建神社和寺廟等公共設施。這種無私奉獻的精神成為「仙藏」品牌的核心理念。

「仙藏」的精神
在 SUNCRAFT 自家工廠內,匠人們精心製作的廚房刀具均刻有「仙藏」的標誌。這象徵著 SUNCRAFT 始終秉持「用心製作最高品質刀具」的精神,將關懷融入每一把刀具中。

「仙藏」品牌的意義
冠以「仙藏」之名的刀具,代表了 SUNCRAFT 的品質保證,體現了對使用者的細緻關懷和對刀具製作的匠心堅守。


影片介紹

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「SENZO」品牌刀具 是 SUNCRAFT 品質與精神的象徵。它不僅展現了匠人對刀具製作的用心,也傳遞了「仙藏」祖先無私奉獻的精神理念。

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