⚔️ 現貨供應｜日本 青森縣 二唐刃物 Nigara Hamono 積層 VG-XEOS® 和牛刀系列 ⚔️

🗡 產品規格

鋼材：VG XEOS®（武生特殊鋼開發次世代不鏽鋼）
刀刃種類：雙刃設計

▸ 210mm
｜實際刃長 200mm ｜刃寬 5cm ｜刃厚 2mm
｜柄長 135mm ｜重量 約 184g

▸ 240mm
｜實際刃長 225mm ｜刃寬 5cm ｜刃厚 2mm
｜柄長 143mm ｜重量 約 208g

柄材：黑檀木 × 白牛角口輪（可更換黑水牛角，價格同）
鞘：可加購訂製

💰 售價

210mm → NT$ 8,500
240mm → NT$ 9,500

🔸 其他刀柄材質（210mm／240mm）
1️⃣ 鐵刀木 × 黑檀口輪、花梨木 × 黑檀口輪 → NT$ 7,500／8,500
2️⃣ 一體黑檀 → NT$ 7,500／8,500
3️⃣ 鐵刀木 × 黑牛角 → NT$ 7,800／8,800
5️⃣ 三鎳銀柄（非碳纖維款） → NT$ 10,500／11,500 起
⚠️ 碳纖維、全銀等高階材質 → 私訊洽詢

✨ VG XEOS® 鋼材特性

• 硬度 HRC 61–63 → 鋒利 × 韌性兼具

• 高耐蝕性 → 比 VG10 更耐鏽，保養更輕鬆

• 強韌 × 耐磨耗 → 不易崩刃，刃口壽命長

• 次世代高級不鏽鋼 → 定位介於 VG10 與粉末鋼之間

👉 簡單說：VG XEOS = 進化版 VG10 × 鋒利持久 × 易保養

🏯 關於二唐刃物鍛造所

• 創立：日本青森縣弘前市，傳承超過 350 年歷史

• 背景：自江戶時代受津輕藩命令作刀，至今仍為「日本傳統工藝」指定工坊

• 匠人傳承：
  　・二唐廣（號「國俊」）：日本刀劍鍛造名匠，青森縣無形文化遺產保持者
  　・第七代社長：吉澤俊壽
  　・現任第八代：吉澤剛

雖因「廢刀令」不再鍛造武士刀，但工藝精神完整傳承至廚刀。
每一把二唐廚刀，都承襲武士刀般的莊重與鋒利。

📩 立即入手
現貨數量有限，售完需等待追加 → 想體驗 VG XEOS × 二唐匠心的結合，請把握機會！

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⚔️ In Stock｜Nigara Hamono (Aomori, Japan) VG-XEOS® Stainless Steel Gyuto Series ⚔️

🗡 Specifications

• Steel: VG-XEOS® (next-generation stainless steel developed by Takefu Special Steel)

• Blade type: Double bevel

• Sizes & Weight:
  　▸ 210mm｜Edge length 200mm｜Blade width 5cm｜Thickness 2mm｜Handle length 135mm｜Weight ~184g
  　▸ 240mm｜Edge length 225mm｜Blade width 5cm｜Thickness 2mm｜Handle length 143mm｜Weight ~208g

• Handle: Ebony × White Buffalo Horn ferrule (can be changed to Black Buffalo Horn, same price)

• Saya: Custom saya available

💰 Price

• 210mm → NT$ 8,500

• 240mm → NT$ 9,500

🔸 Other Handle Options (210mm / 240mm)
1️⃣ Ironwood × Ebony ferrule, Rosewood × Ebony ferrule → NT$ 7,500 / 8,500
2️⃣ Solid Ebony → NT$ 7,500 / 8,500
3️⃣ Ironwood × Black Buffalo Horn → NT$ 7,800 / 8,800
5️⃣ Triple Nickel Silver (non-carbon fiber) → NT$ 10,500 / 11,500+
⚠️ Premium materials (Carbon Fiber, Full Silver, etc.) → DM for inquiry

✨ VG-XEOS® Steel Characteristics

• Hardness HRC 61–63 → balances sharpness with toughness

• Superior corrosion resistance → even better than VG10, easier daily care

• High durability & wear resistance → less prone to chipping, edge lasts longer

• Positioning: High-end stainless steel between VG10 and powder steels, specially developed for professional kitchen knives
  👉 In short: VG-XEOS = Evolved VG10 × Lasting sharpness × Easy maintenance next-gen steel

🏯 About Nigara Hamono

• Founded: Hirosaki, Aomori — with over 350 years of tradition

• History: Commissioned by the Tsugaru clan in the Edo period; today recognized as an official Traditional Japanese Craft workshop

• Lineage of craftsmen:
  　・Nigara Hiroshi (title: Kuninobu): renowned swordsmith, designated Intangible Cultural Property of Aomori Prefecture
  　・7th generation: Yoshizawa Toshihisa
  　・Current 8th generation: Yoshizawa Tsuyoshi

• Distinction: Though katana forging ceased after the Haitōrei decree, the spirit and techniques of the samurai sword live on in every Nigara kitchen knife.

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Limited stock available — restock will require waiting.
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