⚔️ 現貨・限量供應 ⚔️
初心 Hatsukokoro × 中川作
青一鋼《本霞》先丸柳刃 300mm

🗡 產品規格

• 鋼材：青一鋼 × 本霞研磨（⚠️ 會生鏽，需要保養）

• 刀型：先丸柳刃（劍型柳刃）

• 刀刃種類：單刃設計

• 刃長：290mm

• 刃寬：3.5cm

• 刃厚：4.3mm

• 圖示刀柄：穩定木（黑色）× 上下白松石 × 雙鎳銀圈

• 重量：約 287g（依柄材不同略有差異）

• 鞘：可加購訂製

💰 售價（依柄材不同）

• 穩定木黑色 × 白松石 × 雙鎳銀圈（圖示款） → NT$ 16,000

• 鐵刀木 × 黑牛角 → NT$ 13,500

• 一體黑檀 → NT$ 13,300

• 基本黑檀 × 白牛角 → NT$ 14,000

👉 更多刀柄可選（請參考圖片）：
🔗 點此查看刀柄選項

✨ 特色亮點

• 青一鋼 × 本霞研磨：極鋒利 × 高硬度，保鋒持久，但需注意防鏽。

• 先丸柳刃 300mm：經典日料專用刀型，特別適合刺身與薄切。

• 匠人工藝：由中川作鍛製，承襲傳統與細膩手工研磨。

• 高端柄材搭配：從樸實黑檀到獨特穩定木，可依需求與收藏喜好選擇。

🏯 關於 Hatsukokoro 初心
以「初心」為名，集結多位日本匠人之力，提供兼具 實用性 × 收藏價值 的高端刀具。
與中川作合作的系列，特別針對專業料理人與刺身師傅設計，展現極致鋒利與傳統和包丁的美感。

📩 立即入手
現貨限量，售完需追加 → 收藏級職人刀具，請把握機會！

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⚔️ In Stock・Limited Supply ⚔️
Hatsukokoro × Nakagawa
Aogami #1 Steel “Hon-Kasumi” Sakimaru Yanagiba 300mm

🗡 Specifications

• Steel: Aogami #1 (Blue #1) core × Hon-Kasumi finish
  　⚠️ Carbon steel – prone to rust, requires proper care

• Blade type: Sakimaru Yanagiba (Sword-tip Yanagiba)

• Edge: Single-bevel

• Blade length: 290mm

• Blade width: 3.5cm

• Blade thickness: 4.3mm

• Handle (shown): Stabilized wood (black) × White turquoise ferrule × Double nickel-silver rings

• Weight: Approx. 287g (varies by handle)

• Saya: Custom order available

💰 Pricing (depends on handle choice)

• Black stabilized wood × White turquoise × Double nickel-silver rings (pictured) → NT$ 16,000

• Ironwood × Black horn → NT$ 13,500

• Solid ebony → NT$ 13,300

• Ebony × White horn → NT$ 14,000

👉 More handle options available (see catalog):
🔗 Handle options reference

✨ Key Features

• Aogami #1 steel × Hon-Kasumi finish → Exceptional sharpness, high hardness, long edge retention.

• Sakimaru Yanagiba 300mm → A classic Japanese knife for sashimi and ultra-thin slicing.

• Nakagawa craftsmanship → Traditional forging combined with meticulous hand-grinding.

• Premium handle choices → From understated ebony to unique stabilized woods, tailored for both use and collection.

🏯 About Hatsukokoro
Hatsukokoro, meaning “初心” (beginner’s mind), brings together the expertise of Japan’s finest artisans to create knives that balance practicality × collectible value.
This special collaboration with Nakagawa is designed for professional chefs and sashimi masters, showcasing the pinnacle of sharpness and the elegance of traditional wa-bocho.

📩 Order Now
Available in limited stock – once sold, restock requires additional lead time.
A true collector’s piece forged by Japanese masters – secure yours while it lasts!

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